2ème tour du monde Honduras

Jour 314: premières pyramides mayas

À notre réveil, nous découvrons enfin le petit village de Copán Ruinas, un joyau archéologique niché dans les montagnes occidentales, à quelques kilomètres de la frontière guatémaltèque. Le village lui-même nous charme directement par son ambiance détendue, ses petits cafés, ses rues pavées et ses maisons coloniales. Les habitants se promènent avec leurs bottes et …

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Jour 308: les belles plages de l’ouest

Pour le petit déjeuner, nous goûtons le plat typique: le baleada. Un baleada est l’un des plats les plus emblématiques du Honduras, une véritable institution nationale. C’est une grande tortilla de farine de blé, épaisse et moelleuse, que l’on plie en deux après l’avoir généreusement garnie, traditionnellement de purée de haricots rouges frits (appelés “frijoles …