Je suis très excitée ce matin, car nous retournons à « la plantation » pour un cours de cuisine khmer. Pat, lui, préfère rester bouquiner au « spice bar »! Nous sommes 9 et le chef nous accueille avec un grand sourire, à la cambodgienne bien sur! Nous allons cuisiner une entrée (salade de mangue verte) et le plat …
Ce matin, nous nous arrêtons au marché de Kampot, qui sans surprise est un vrai melting pot de stands de fruits, légumes, viandes et poissons, bijoutiers et même fringues. Pat se trouve un boui boui (mais vraiment de chez boui boui !) pour un petit déjeuner avec une soupe de riz!!! Pour moi, c’est définitivement …
Ce matin, nous partons visiter, le trésor de Kampot, à savoir ses plantations de poivre! Reconnu meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes, le Poivre de Kampot est un des 2 poivres au monde a avoir obtenu une IGP. Ce Poivre exceptionnel développe une saveur unique, grâce à son terroir de la région de Kampot …
Située à 148 km de Phnom Penh, au sud-ouest du Cambodge, la ville de Kampot est une petite ville tranquille dominée par la montagne de Bokor. Réputée pour ses célèbres plantations de poivre de Kampot et son environnement pittoresque avec un patrimoine architectural de style français et khmer, la ville de Kampot renferme de nombreux édifices …
Rien de neuf au paradis!!! Plage, baignade et coucher de soleil 😍 On y prendrait presque goût!!!!! Avant de se coucher, petite baignade avant que la lune n’apparaisse pour voir le plancton ( phytoplancton bioluminescent)! Quand on remue bien l’eau, on peut apercevoir ces minuscules organismes vivants s’illuminer! Toutes ces petites étincelles qui scintillaient autour …
Ce matin le vent souffle et la mer est agitée. On décide donc de chiller toute la journée à l’hôtel! Quand le vent se calme, on va se poser à la plage jusqu’au coucher du soleil que nous admirons depuis un rooftop bar très chic!
Comme il est impossible de passer du nord au sud de l’île par voie terrestre, nous prenons un bateau qui va nous déposer à Saracem bay. Baie magnifique aux eaux turquoises. Nous prenons un chemin afin de nous rendre au sud ouest pour découvrir Lazy beach. Comme son nom l’indique, cette plage est propice à …
Ce matin, départ pour une nouvelle île, Koh Rong Samloen, une île balnéaire, petite sœur de Koh Rong. Connue pour ses bancs de sable blancs et fins et ses eaux chaudes et translucides, elle réunit toutes les caractéristiques d’une île paradisiaque. Et pas de route, ni de véhicules ! Ça tombe bien car on a …
Comme l’île est relativement grande (15km/9), nous louons un scooter pour en faire le tour. Premier arrêt à la sublime long beach ou Sok san, longue de 7km, elle offre une eau cristalline avec un sable blanc fin comme de la farine. On ne résiste pas à plonger dedans. Elle est tellement chaude que l’on …
Départ ce matin pour les îles cambodgiennes. Et oui ce petit pays recèle de magnifiques îles sur les côtes de Sihanoukville au sud-est du Cambodge. Nous y arrivons après 4h de 4×4 et c’est. notre point de départ en bateau pour Koh Rong, souvent appelée « île paradisiaque ». Cette destination est célèbre pour sa …
