2ème tour du monde

Nous terminons notre mois au Cambodge, par 3 jours de visite de sa capitale Phnom Penh. Elle est située dans le centre-sud du pays. Elle se trouve au confluent des fleuves Mékong, Tonlé Sap et Bassac, et, est un véritable symbole de la culture cambodgienne et indochinoise, en particulier en tant que berceau des croyances …

Je suis très excitée ce matin, car nous retournons à « la plantation » pour un cours de cuisine khmer. Pat, lui, préfère rester bouquiner au « spice bar »! Nous sommes 9 et le chef nous accueille avec un grand sourire, à la cambodgienne bien sur! Nous allons cuisiner une entrée (salade de mangue verte) et le plat …

Ce matin, nous nous arrêtons au marché de Kampot, qui sans surprise est un vrai melting pot de stands de fruits, légumes, viandes et poissons, bijoutiers et même fringues. Pat se trouve un boui boui (mais vraiment de chez boui boui !) pour un petit déjeuner avec une soupe de riz!!! Pour moi, c’est définitivement …

Ce matin, nous partons visiter, le trésor de Kampot, à savoir ses plantations de poivre! Reconnu meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes, le Poivre de Kampot est un des 2 poivres au monde a avoir obtenu une IGP. Ce Poivre exceptionnel développe une saveur unique, grâce à son terroir de la région de Kampot …

Située à 148 km de Phnom Penh, au sud-ouest du Cambodge, la ville de Kampot est une petite ville tranquille dominée par la montagne de Bokor. Réputée pour ses célèbres plantations de poivre de Kampot et son environnement pittoresque avec un patrimoine architectural de style français et khmer, la ville de Kampot renferme de nombreux édifices …

Rien de neuf au paradis!!! Plage, baignade et coucher de soleil On y prendrait presque goût!!!!! Avant de se coucher, petite baignade avant que la lune n’apparaisse pour voir le plancton ( phytoplancton bioluminescent)! Quand on remue bien l’eau, on peut apercevoir ces minuscules organismes vivants s’illuminer! Toutes ces petites étincelles qui scintillaient autour …

Ce matin le vent souffle et la mer est agitée. On décide donc de chiller toute la journée à l’hôtel! Quand le vent se calme, on va se poser à la plage jusqu’au coucher du soleil que nous admirons depuis un rooftop bar très chic!

Comme il est impossible de passer du nord au sud de l’île par voie terrestre, nous prenons un bateau qui va nous déposer à Saracem bay. Baie magnifique aux eaux turquoises. Nous prenons un chemin afin de nous rendre au sud ouest pour découvrir Lazy beach. Comme son nom l’indique, cette plage est propice à …

Ce matin, départ pour une nouvelle île, Koh Rong Samloen, une île balnéaire, petite sœur de Koh Rong. Connue pour ses bancs de sable blancs et fins et ses eaux chaudes et translucides, elle réunit toutes les caractéristiques d’une île paradisiaque. Et pas de route, ni de véhicules ! Ça tombe bien car on a …