capdinguePour se déplacer sur le lac, on utilise des « lanchas » embarcations à moteur rapides. On quitte donc Panajachel vers 10h direction notre prochain point de chute pour les 4 prochains jours, la ville de San Pedro de la laguna. Les villages en bordure du lac sont fortement imprégnés de la culture traditionnelle Maya. Nous posons nos sacs à dos à la casa et faisons un petit tour rapide de la rue principale avant de reprendre une lancha direction San Juan La Laguna, qui est sans doute le plus beau village du lac. C’est un vivier d’artistes et d’artisans, les ruelles sont sublimées par de monumentales œuvres de street arts et chacune est décorée en fonction de son nom: calle sombrero et ses chapeaux, calle sombrillas et ses parapluies. Ce village très coloré fourmille d’artistes et d’artisans, les boutiques d’œuvres d’art sont les principaux commerces, ce qui donne au centre-ville de San Juan La Laguna un visage si dynamique. Les rues très escarpées sont superbement recouvertes de peintures et ornées de décorations aux couleurs vives. C’est un lieu composé en majorité par l’ethnie maya « Tzutuhil ». C’est d’ailleurs au restaurant «Ancestral Experiencia gastronomica Tz’utujil», recommandé par les 2 canadiennes avec qui on avait sympathisé, que nous goûtons la cuisine de cette ethnie. Bon, mais pas exceptionnel. Pour découvrir la ville, on prend de la hauteur et montons jusqu’au Mirador Kaqasiiwaan pour une vue à couper le souffle! Après ce shot de couleurs, nous retournons en fin de soirée à San Pedro pour un petit goûter dans une pâtisserie qui propose toutes les viennoiseries françaises mais revisitées à l’américaine, c’est à dire énormes et très généreusement garnies. Un croissant au chai, un régal absolu
